ما هي خصائص الخليط؟

خوسيه لويس بيلايز إنك / بليند إيماجيس / جيتي إيماجيس

الخليط هو مزيج من مادتين على الأقل يمكن فصلهما عن بعضهما البعض. وهذا ما يميزهم عن المركبات التي تتكون من مادتين أو أكثر لا يمكن فصلهما بسبب اتحادهما كيميائيًا. للخلائط العديد من الخصائص المختلفة التي تميزها عن المركبات.



من أبرز خصائص الخليط أنه لا يحتوي على تركيبة ثابتة. الماء ، مركب ، يحتوي دائمًا على 11.2 بالمائة هيدروجين و 88.8 بالمائة أكسجين بالوزن. النحاس خليط لأنه يحتوي على كميات متفاوتة من النحاس والزنك. قد يحتوي نوع واحد من النحاس الأصفر على 45 بالمائة من الزنك ، بينما قد يحتوي نوع آخر على حوالي 10 بالمائة من الزنك. قد يكون للخلائط أيضًا خصائص متغيرة اعتمادًا على تكوينها. تختلف درجة غليان خليط الكحول والماء بناءً على كمية الكحول الموجودة في الخليط.

تصنف المخاليط على أنها متجانسة أو غير متجانسة. المخاليط المتجانسة لها مظهر موحد. مثال على الخليط المتجانس هو الهواء ، الذي يتكون من النيتروجين والأكسجين والغازات الأخرى. المخاليط غير المتجانسة ليست موحدة ويمكن أن تتكون من مواد صلبة وسوائل مختلطة معًا. مثال على خليط غير متجانس هو صلصة السلطة المصنوعة من الزيت والخل.